Imagínate que organizas una cena especial en casa. Has preparado un menú delicioso, has elegido la vajilla perfecta y tienes una decoración espectacular. Pero cuando llega el momento de colocar el tenedor… ¿Cómo colocar los cubiertos en una mesa elegante?
Poner la mesa con estilo no es solo cuestión de estética, sino también de protocolo y funcionalidad. En esta guía, te explicamos paso a paso cómo colocar los cubiertos correctamente y la regla de oro para que tu mesa deslumbre a tus invitados.
La regla de oro para poner la mesa
Si alguna vez te has preguntado: «¿Cuál es la regla de oro para poner la mesa?», la respuesta es sencilla: los cubiertos se colocan en el orden en el que se van a utilizar, de afuera hacia adentro.
Esto significa que los cubiertos más alejados del plato serán los primeros en usarse. Por ejemplo, si sirves una sopa de primer plato, la cuchara irá más a la derecha que el cuchillo principal.
Pero esto es solo el principio. Veamos en detalle cómo organizar cada tipo de cubierto para una mesa realmente elegante.
Cómo colocar los cubiertos en una mesa elegante
Cubiertos a la derecha del plato
- Cuchillo principal: Siempre con el filo hacia adentro, en dirección al plato.
- Cuchillo de pescado (si aplica): Se coloca a la derecha del cuchillo principal.
- Cuchara sopera: Se ubica a la derecha de los cuchillos, ya que se usa antes de los cubiertos de carne o pescado.
Cubiertos a la izquierda del plato
- Tenedor principal: Se coloca inmediatamente a la izquierda del plato.
- Tenedor de pescado (si aplica): Se sitúa a la izquierda del tenedor principal.
- Tenedor de ensalada: Si la ensalada se sirve antes del plato principal, este tenedor se coloca más hacia el exterior.
Cubiertos superiores (postre)
Sobre el plato, de manera horizontal:
- Cucharilla de postre: Con el mango hacia la derecha.
- Tenedor de postre: Si se usa, se coloca debajo de la cuchara, con el mango hacia la izquierda.
💡 Consejo: Si hay demasiados cubiertos y temes confundir a tus invitados, puedes optar por colocarlos a medida que se sirvan los platos.
Errores comunes al colocar los cubiertos (y cómo evitarlos)
- Colocar los cubiertos en desorden → Recuerda siempre el orden de uso: de afuera hacia adentro.
- Filo del cuchillo hacia fuera → Siempre debe apuntar hacia el plato.
- Cubiertos demasiado juntos o demasiado separados → Deja un pequeño espacio entre ellos para mayor comodidad.
- Cubiertos de postre a los lados del plato → Siempre deben ir en la parte superior.
Extras para una mesa elegante
Copas y vasos
Colócalos en la parte superior derecha del plato, siguiendo este orden (de izquierda a derecha):
- Copa de agua
- Copa de vino tinto
- Copa de vino blanco
- Copa de champán (si aplica)
🏷 Servilletas y mantelería
- La servilleta puede ir doblada sobre el plato o a la izquierda de los cubiertos.
- Opta por manteles neutros para resaltar la vajilla y cubertería.
Preguntas frecuentes
¿Es obligatorio usar todos los cubiertos en una cena elegante?
No, depende del menú. Solo debes colocar los cubiertos necesarios para los platos que se servirán.
¿Puedo usar cubiertos dorados o de colores en una mesa formal?
Sí, siempre que combinen con la decoración y mantengan un aspecto sofisticado.
¿Dónde se colocan los cubiertos cuando se termina de comer?
Para indicar que has terminado, coloca el cuchillo y el tenedor en paralelo sobre el plato, con los mangos hacia las 4 en punto.
Con esta guía, ya sabes cómo colocar los cubiertos en una mesa elegante y la regla de oro que nunca falla. Siguiendo estos consejos, tu mesa será digna de un restaurante de lujo.
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